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盤錦河蟹養殖技術無公害養殖的營養需要

2019-04-10  來自: 遼甯盤錦河蟹養殖基地 浏覽次數:129

盤錦河蟹養殖技術,無公害養殖營養需要:

       飼料是所有養殖業的基礎,河蟹養殖業也不例外,要進行無公害養殖河蟹,其中很重要的一環便是科學合理地使用飼料,這不僅能滿足河蟹不同階段生長發育的需要,還能提高河蟹的防病、抗病能力,而且可大限度地保持食用河蟹的原有風味,避免不良物質積累,充分利用各營養成分,節約飼料成本,減少污染。

       當河蟹養殖形成規模後,為保證飼料供應,要釆用人工配合飼料,以達到保質保量穩定投哏。使用人工配合飼料,既方便又經濟。生産實踐證明,使用配合飼料有其獨待的好處,

一是:配合飼料營養全方位且效價高,能滿足河蟹在不同生長發育階段的大小适口及其營養需要;二是:由于配合飼料是經高溫消毒,長期使用可減少疾病發生,同時也會降低因飼料而引起的各種疾病。另外,配合飼料進行科學配方,能滿足河蟹對各種營養成分的需要,在加工時采取細度的粉碎;并根據需要添加防病、提高免疫水平及促進攝食等添加劑,能改善河蟹的消化和營養狀況,并增強抗逆能力;

三是:可根據不同地區,利用營養成分較高又廉價的原料,按照河蟹營養需求不斷改進配比,并通過加工減少飼料中營養成分在水中的散失,從而提高利用率,降低餌料系數及其成本;

四是:配合飼料便于運輸,貯存、常年穩定供應和投喂;特别适合加溫養殖和集約化養殖;

五是:配合飼料投喂效果、增重率比天 然飼料高。

      因此,為了規模化生産、無公害生産,研究河蟹在不同生長發育階段的營養需求,科學合理地研制配合飼料配方是很重要的。河蟹不同發育階段,不同季節以及蛻殼周期中不同時期,對飼料營養組分都有特殊需要,例如,幼體快速發育階段對脂類這種高能量需求不能滿足,可造成幼體階段大批的死亡。蟹類肝胰腺脂類含量的增高,是蛻殼的一個前提,反過來,任何能促使肝胰腺快速積累的營養因素都可引起蟹的提前蛻殼,從而引起蟹的性腺提早發育,而飼料中脂類含量肯定是一個主要的影響因素。飼料中缺乏膽固醇,也必将影響蟹類的生長和蛻皮。由于水體可供給河蟹大部分鈣,所以河蟹配餌中可以不加鈣鹽,而必須加入磷鹽,以滿足河蟹對磷的需求量,這一結論與李愛傑等在對蝦配餌的實驗中所提出的觀點相一緻,

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      再如,經不同養殖方式,采用不同飼料,結果也不同。池塘中用配合飼料養殖商品蟹時,在一畝池塘中,放養平均體重12.29克的河蟹種15.6千克,用配合飼料飼喂187天,收蟹107千克,畝淨産91.4千克,平均體重117克,大的個體178克,回捕率72.02%,投餌系數1.98。生态養殖河蟹不投喂配合飼料時,餌料主要通過在蟹池周圍和蟹島上種植水草、南瓜藤、豇豆和山芋藤,臨近蛻殼期間添加一些麥芽和野雜魚。這樣的養蟹方式每千克商品蟹消耗大約10千克水草、1千克南瓜和南瓜藤、1千克豇豆、1千克麥芽和3千克野雜魚。


表1-7,表18,表19列出徐新章(2000年)報道的河蟹不同生長階段身體各營養成分不同的量,以供養殖者在利用各地較經濟易得的原料配置人工配合飼料時參考。

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       飼料的一般營養成分是評價飼料營養價值的基本指标,而飼料營養價值的高低,主要取決于飼料中營養物質的含量。為了科學合理地配制配合飼料,必須弄清飼料的營養物質及各種營養物質的功能,以及不同水産動物對這些營養物質的需求量。這些營養物質主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和各種礦物質。無公害養殖時這些營養組成既不能缺乏,又應科學配合,以達到不浪費資源、能源和最低廢棄物排放。這方面的知識請參看配合飼料專門書籍。值得指出的是,在大量采用人工配合飼料投喂中,适量加喂動植物飼料,同時,還需根據養殖水域不同條件以及河蟹不同發育時期,培育适口的活餌料,這不僅可節約飼料成本,而且對補充河蟹生長發育所需營養因子是必需的,從而可促進養殖河蟹的發育和生長,提高飼料轉化率,還可提高商品蟹的品質。

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